Il Teatro

Avec son invitante terrasse donnant directement sur la place centrale du Carré des spectacles, le Il Teatro est le restaurant phare du réputé hôtel Capitole depuis de nombreuses années. Suivant son réaménagement complet durant les travaux majeurs de 2018, cet établissement propose maintenant un concept sur trois étages, avec une cuisine de préparation au sous-sol et deux cuisines ouvertes aux niveaux supérieurs.

S’articulant autour d’un spectaculaire escalier central mis en valeur par des sections de lambris et une sélection de lustres modernes, le concept propose une ambiance actuelle tout en préservant l’âme et l’allure d’origine de ce bâtiment d’époque. Ainsi, 20e et 21e siècles dialoguent dans un décor chaleureux et opulent où boiseries et brique sont placées à l’avant-plan.

Leurs nuances rougeâtres produisent un contraste vibrant avec le vert bouteille – couleur d’accent parcimonieusement répartie entre le textile des sièges et quelques pans de céramique murale. Clin d’œil à l’histoire du Capitole, les murs sont habillés de photos d’époque et de sections de rideaux rouges, symbole par excellence des arts de la scène.